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焙りたて挽きたての味の違いを知る!

生豆からの焙煎体験で最高に美味いコーヒーを味わおう!(9/2月)

コーヒー豆の焙煎をしたことがありますか?生豆から煎ると何とも言えないあの香ばしい匂いが部屋中に。ご自分で簡単に4~5分で出来立ての味を味わっていただけます。豆4杯分とお菓子付き。ご自宅でもどうぞ。

講座内容

・コーヒーは「生鮮食品」
・おいしいコーヒーの4つの構成条件
・家庭焙煎の実習と飲み比べ

▼こちらの「生豆」を実際に焙煎します



▼焙煎は専用の器具を使います。
焙りだすと穴からなんともいえない香りが。



 

▼焙りだす時間の長さなどで味わいをコントロールできます。
あとは、焙りたての豆をミルで挽いて、市販のコーヒーとの
飲み比べを楽しんで、味の違いを体感してください。

開催予定 2019年9月2日 (月) 10:00~12:00
状況 受付終了
締切 2019年8月30日 (金)
費用 あすたいむ会員 3,000円  非会員3,500円
定員 6名
カテゴリー カルチャー 飲食 
セミナー対象者
講師名

NPO法人 一杯のコーヒーから地球が見える
公認インストラクター 片倉 里子 氏

講師説明 【講師実績】
・大阪・滋賀・島根のカルチャーセンターにおける講座
・大阪市内の小学校・中学校における体験講座
その他出張講座多数実績あり
 

備考
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