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飲み比べて納得!

美味しさの違いに感動!焙りたてコーヒー体験講座(12月10日開催)

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本物のおいしい「焙りたてコーヒー」を一度味わってみたい方のための体験講座です。

講師指導のもと、実際にご自分で生豆から焙煎してコーヒーをたてて味わっていただけます。

また、ご自身で焙煎し、ミルで挽いた粉は持ち帰って、自宅でも美味しいコーヒーを楽しんでいただけます(4杯分程度)。

講座内容

・コーヒーは「生鮮食品」
・おいしいコーヒーの4つの構成条件
・家庭焙煎の実習と飲み比べ

▼こちらの「生豆」を実際に焙煎します



▼焙煎は専用の器具を使います。
焙りだすと穴からなんともいえない香りが。



 

▼焙りだす時間の長さなどで味わいをコントロールできます。
あとは、焙りたての豆をミルで挽いて、市販のコーヒーとの
飲み比べを楽しんで、味の違いを体感してください。

開催予定 2018年12月10日 (月) 13:30~15:30
状況 受付終了
締切 2018年12月6日 (木)
費用 あすたいむ会員 3,000円  一般 3,500円
定員 6名
カテゴリー カルチャー 
セミナー対象者
講師名

NPO法人 一杯のコーヒーから地球が見える
公認インストラクター 片倉 里子 氏

講師説明 【講師実績】
・大阪・滋賀・島根のカルチャーセンターにおける講座
・大阪市内の小学校・中学校における体験講座
その他出張講座多数実績あり
備考
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