飲み比べて納得!
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本物のおいしい「焙りたてコーヒー」を一度味わってみたい方のための体験講座です。
講師指導のもと、実際にご自分で生豆から焙煎してコーヒーをたてて味わっていただけます。
また、ご自身で焙煎し、ミルで挽いた粉は持ち帰って、自宅でも美味しいコーヒーを楽しんでいただけます(4杯分程度)。
講座内容
・コーヒーは「生鮮食品」
・おいしいコーヒーの4つの構成条件
・家庭焙煎の実習と飲み比べ
▼こちらの「生豆」を実際に焙煎します
▼焙煎は専用の器具を使います。
焙りだすと穴からなんともいえない香りが。
▼焙りだす時間の長さなどで味わいをコントロールできます。
あとは、焙りたての豆をミルで挽いて、市販のコーヒーとの
飲み比べを楽しんで、味の違いを体感してください。
開催予定 | 2018年10月10日 (水) 13:30~15:30 |
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状況 | 受付終了 |
締切 | 2018年10月5日 (金) |
費用 | あすたいむ会員 3,000円 一般 3,500円 |
定員 | 6名 |
カテゴリー | カルチャー |
セミナー対象者 | |
講師名 |
NPO法人 一杯のコーヒーから地球が見える |
講師説明 | 【講師実績】 ・大阪・滋賀・島根のカルチャーセンターにおける講座 ・大阪市内の小学校・中学校における体験講座 その他出張講座多数実績あり |
備考 |